Dattel | Frischkäse | Curry

Curry-Dip mit Datteln

Zutaten

Für 4 Personen:

Dip:

• 75 g getrocknete Datteln
• 200 g Frischkäse
• 50 g Sauerrahm oder Schmand
• 0,5 TL scharfes Currypulver (bzw. Menge nach Gusto)
• etwas Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Dekoration:

• 1 fein gewürfelte Dattel
  
• evtl. etwas frische Minze
• Currypulver
  

Zubereitung

Dauer: Max. 10 Minuten

Dip:

1. Die Datteln klein hacken.
2. Alle weiteren Zutaten zu den Datteln in ein hohes Gefäß geben und alles fein pürieren.
   

Dekoration:

Wenn Ihr den Dip im Schälchen reicht, könnt Ihr etwas Currypulver oder kleine Dattelwürfelchen auf den Frischkäse streuen.