Januar
Ich versuche mich möglichst gesund und nachhaltig zu ernähren. So
liegt es nahe, dass ich sehr oft saisonal einkaufe und koche (kleine Ausrutscher seien mir bitte hin und wieder verziehen, ich finde, das sollte man experimentierfreudigen Menschen einfach zugestehen ...).
Hier findet Ihr eine Auflistung von Obst und Gemüse, welches im Monat Januar frisch geerntet wird.
Kursiv gestellte Lebensmittel stammen aus der Lagerhaltung.
Obst Äpfel Birnen Quitten |
Spaltenabstand | Gemüse/Salat Butterrüben Champignons Chicorée Feldsalat Grünkohl Karotten/Möhren Kartoffeln Knollensellerie Kürbis Lauch Pastinaken Petersilienwurzel Portulak Postelein Radicchio Rettich (schwarz) Rosenkohl Rote Bete Rotkohl Schwarzwurzel Steckrüben Topinambur Weißkohl Wirsing Zwiebeln |