Saisonkalender

Juni

Ich versuche mich möglichst gesund und nachhaltig zu ernähren. So liegt es nahe, dass ich sehr oft saisonal einkaufe und koche (kleine Ausrutscher seien mir bitte hin und wieder verziehen, ich finde, das sollte man experimentierfreudigen Menschen einfach zugestehen ...).

Hier findet Ihr eine Auflistung von Obst und Gemüse, welches im Monat Juni frisch geerntet wird.
Kursiv gestellte Lebensmittel stammen aus der Lagerhaltung.


Obst

Blaubeeren/Heidelbeeren

Erdbeeren

Himbeeren

Johannisbeeren

Kirschen

Rhabarber

Stachelbeeren

























Spaltenabstand

Gemüse/Salat

Blumenkohl

Batavia

Brokkoli

Champignons

Eichblattsalat

Eisbergsalat

Endiviensalat

Erbsen

Fenchel

Gurken

Karotten/Möhren

Kartoffeln

Kohlrabi

Knollensellerie

Kopfsalat

Lauch-/Frühlingszwiebeln

Lollo Rosso

Mais

Mangold

Radieschen

Rettich

Rotkohl

Rucola

Spargel

Spitzkohl

Staudensellerie

Weißkohl

Wirsing

Zucchini

Zuckerschoten

Zwiebeln