Saisonkalender

Mai

Ich versuche mich möglichst gesund und nachhaltig zu ernähren. So liegt es nahe, dass ich sehr oft saisonal einkaufe und koche (kleine Ausrutscher seien mir bitte hin und wieder verziehen, ich finde, das sollte man experimentierfreudigen Menschen einfach zugestehen ...).

Hier findet Ihr eine Auflistung von Obst und Gemüse, welches im Monat Mai frisch geerntet wird.
Kursiv gestellte Lebensmittel stammen aus der Lagerhaltung.


Obst

Äpfel

Erdbeeren

Rhabarber





















Spaltenabstand

Gemüse/Salat

Blumenkohl

Batavia

Champignons

Eichblattsalat

Endiviensalat

Karotten/Möhren

Kartoffeln

Kohlrabi

Knollensellerie

Kopfsalat

Lauch-/Frühlingszwiebeln

Lollo Rosso

Mais

Mangold

Radieschen

Rettich

Rotkohl

Rucola

Spargel

Spinat

Spitzkohl

Wirsing

Zwiebeln