31.07.2021 | Lesedauer: ca. 1,7 Min.
Meine Freundin Caroline hat mich vor Kurzem nach einem schnellen Backrezept für Ihre Kaffeegäste gefragt (wir gehen gemeinsam 3–4 mal die Woche morgens um 6:30 Uhr zum Walken und da hat man viel Zeit für diverse Unterhaltungen ... natürlich geht es auch immer wieder um Kochen und Rezepte). Ich habe ihr mein Amaretti-Rezept empfohlen und sie hat es bereits mehrfach zubereitet. Da ich diese kleinen Dinger selbst sehr gerne nasche, bin ich im Zuge dessen auf die Idee gekommen, es anstelle der Mandeln einfach mal mit Pistazien auszuprobieren. Ich liebe den Geschmack und die grüne Farbe fasziniert mich immer wieder aufs Neue. Auch wenn ich mich ein klein wenig als Wiederholungstäterin fühle, möchte ich Euch unbedingt für dieses in der Zubereitung ähnliche aber im Geschmackserlebnis so andere Rezept erwärmen.
Zutaten
Für ca. 35 Stück:
Zubereitung
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