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Schwarze-Kichererbsen-Falafel auf Mango-Physalis-Salsa

Schwarze Kichererbse | Mango | Physalis

Ein Superfood-Häppchen, geschmacksintensiv und äußerst sättigend.

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    Kräuter-Scones mit Estragon und Ziegenfrischkäse

    Estragon | Buttermilch | Ziegenfrischkäse

    Auch für festlichere Anlässe geeignet: aromatische knusprige Mini-Scones in Fingerfood-Größe.

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      Apfel | Birne | Mandel

      Apfel | Birne | Mandel

      Lust auf Streuselkuchen? Mit diesem schnellen und einfachen Rezept macht Ihr nichts falsch.

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      Quiche Lorraine

      Lauch | Schwein | Feige

      Meine Feigen-Quiche a la „Lorraine“ kann ich Euch nur ans Herz legen.

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      Filigrane Mandelblätter

      Mandel | Butter | Zitruszeste

      Dieses filigrane Mandelgebäck hat es in sich: Es wertet jedes einfache Dessert auf, passt aber auch hervorragend zu einem kleinen Espresso.

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      Sonnenblume | Kürbis | Mandel

      Dieses basische Knäckebrot könnt Ihr ohne zu zögern Euren Gästen als Knabberei zu einem Glas Wein anbieten.

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      Topinambur-Minipizza

      Topinambur | Thymian | Ziegenfrischkäse

      Eine vegetarische Minipizza mit feinem Geschmack.

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      Herzhafte Linzertorte mit Haselnüssen und Paprika

      Paprika | Haselnuss | Thymian

      Mit dieser herzhaften Linzertorte aus Haselnüssen und roter Paprika sorgt Ihr bei Euren Gästen für höchst positive Überraschungsmomente.

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      Ziegenkäse | Walnuss | Zitrone

      Diese Ziegenfrischkäse-Röllchen eignen sich perfekt als Fingerfood, z.B. zu einem feierlichen Stehempfang.

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      Butterplätzchen

      Butter | Zitrone | Eigelb

      Klassische Butterplätzchen sollten im Advent nicht fehlen.

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      Pistazien-Kipferl

      Pistazie | Eigelb | Zucker

      Pistazienkipferln mit ihrem natürlichen Farbton des klassischen Tannengrüns bringen auf Eurem Plätzchenteller nicht nur Farbe ins Spiel.

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      Gedeckter Apfelkuchen

      Apfel | Zimt | Traube

      Ein gedeckter Apfelkuchen zum Kaffee oder Tee schmeckt nicht nur zur Adventszeit.

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      Sesam | Zimt

      Dieses zarte Sesam-Gebäck eignet sich hervorragend als Beigabe zu einem Glas Tee oder Espresso.

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      Feiner Zitronen-Kokos-Kuchen zu Ostern

      Zitrone | Kokos | Dinkel

      Dieser herrliche Kokos-Kuchen nach englischem Rezept macht auf jeden Fall zitronige Laune.

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      Sesam-Cracker

      Eiweiß | Sesam

      Dieser gesunde Snack ist gerade für die kühlere Jahreszeit ein herrlicher Abendsnack – warum nicht auch mal ohne Gäste – für die Couch.

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      Anis-Spritzgebäck

      Anis | Schokolade | Mandel

      Anisplätzchen sollten auf Eurem schönen Weihnachtsgebäck-Teller auf keinen Fall fehlen. Mit diesem feinen Spritzgebäck schafft Ihr eine großartige Alternative zu Omas Klassiker.

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      Spitzbuben Tropicana

      Kokos | Maracuja

      Mit diesen tropischen Spitzbuben aus Kokos-Teig und Maracuja-Marmelade sorgt Ihr für Abwechslung auf Eurem Plätzchenteller.

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      Espresso-Baiser

      Espresso | Eiweiß | viel Luft

      Als süße Ergänzung zu einem Espresso ohne Zucker passt dieser Luftikus das ganze Jahr hindurch.

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      Haselnuss-Cantuccini

      Haselnuss | Anis

      Dieses italienische Adventsgebäck schmeckt uns nicht nur zur Vorweihnachtszeit.

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      Kürbisquiche

      Kürbis | Speck | Gruyère

      Kürbisquiche in Häppchenform, eine wahre Augen- und Gaumenfreude.

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      Flammkuchen mit Kürbis, Apfel und Liebstöckel

      Hokkaido | Apfel | Liebstöckel

      Maggikraut zum Apfel: Das schmeckt erstaunlich gut und regt den Appetit auf weitere Hochgenüsse an.

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      Weizen | Wasser | Olivenöl

      Wie Ihr mit ein paar g Hefe, dem richtigen Mehl und ein klein bissel Zeit eine absolut köstliche Focaccia zubereiten könnt.

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      Pistazien-Amaretti

      Pistazie | Eiweiß

      Süß und genauso gut und einfach wie meine Amaretti

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      Knoblauch | Parmesan | Kräuter

      Knoblauch | Parmesan | Kräuter

      Optisch sehen sie aus wie Kartoffelchips. Es sind aber keine ...

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      Angeschnittener Schokoladen-Gugelhupf mit gehackten Pistazien

      Schokolade | Nuss | Schokolade

      Dieser schnelle Rührkuchen nimmt alles auf, was die Backschublade hergibt und dazu schmeckt er auch noch super lecker. 

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      Kürbiskern | Eiweiss | Dinkel

      Kürbiskern | Eiweiß | Dinkel

      Ein überraschender Begleiter zu einem Schlückchen Wein ... 

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      Hilda

      Hildabrötchen

      Mit Marmelade gefülltes Mürbteiggebäck liebt jeder.

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      Baumkuchen

      Baumkuchenspitzen

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      Butterbrote

      Haselnuss | dunkle Schokolade

      Süße „Erinnerung“ an Butterbrot mit Schnittlauch. 

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      Apfel | Mandel | Feige

      Ein schöner Begleiter zu einem selbstgemachten Glühwein ...

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      Spinat_Ei_Parmesan

      Spinat | Ei | Parmesan

      Ein wunderbar würziges knuspriges Häppchen, das sich sehr gut als Fingerfood eignet.

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      Bauchspeck_Schalotte_Majoran

      Bauchspeck | Schalotte | Majoran

      Ein kleiner deftiger Ministrudel als Appetitanreger, der aber auch gut zu einer Suppe oder einem Salat passt ...

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      mandeln_eiweiss_02.jpg

      Mandel | Eiweiß

      Zur Abwechslung mal eine süße Verführung ... da bleibt es sicherlich nicht nur bei einem Häppchen ... versprochen ...

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      Pistazie_Mortadella

      Pistazie | Frischkäse | Mortadella

      Es darf auch mal ein ganz klein bissel herzhaft sein ...

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      Kirschtomate | Knoblauch

      Kirschtomate | Oregano | Knoblauch

      Schmeckt köstlich auf Bruschetta zu einem kräfigen trockenen Rosé.

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      Zucchini | Ricotta | Ziegenkäse

      Eine Tarte, die auch wunderbar in kleinen Häppchen serviert werden kann.

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      Pflaumen-Tarte

      Zwetschge | Tarte

      Super einfach, super schnell, super saftig und lecker. Die Tarte schmeckt lauwarm am allerbesten.

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      Zucchiniblüte | Ei | Gouda

      Zucchiniblüten können auch verkostet werden. Und diese Tarte ist nicht nur besonders lecker, sondern auch ein absoluter Hingucker.

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      Parmesan_Haselnuss_Pfeffer

      Parmesan | Haselnuss | Pfeffer

      Als Aperitif mit einem Chardonnay servieren.

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      Mandel-Keks-LowCarb

      Mandel | Keks | Lowcarb

      Lieber Christoph, vielen Dank für Deinen Rezeptvorschlag und die super tolle Datenbank dazu!!!

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      Kichererbsen

      Kichererbse | Gewürze

      Ein gesunder, leckerer und nährstoffreiche Snack für abends vor dem Fernseher ...

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      Rhabarber | Baiser

      Rhabarber | Eiweiß

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      espresso-cantuccini_01.jpg

      Espresso | Mandel

      Diese Cantuccini passen sehr gut in Euer Menü: als krönender Abschluss zu einem Dessert oder Espresso.

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      Zitrone_Mohn_TITEL

      Zitrone | Mohn | Dinkel

      Ich beiße gerne auf ungemahlenen Mohn. Zusammen mit der Zitrone bekommt Ihr einen frischen Kuchen für Eure Teeküche.

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