17.04.2021 10:17:00
Zutaten
Für 4 Personen (ausreichend für ca. 16 Häppchen):
Wakame-Salat
Thunfisch-Tempura
Zubereitung
Dauer: ca. 30 Minuten (ohne Ruhezeit für den Tempura-Teig)
Wakame-Salat
Thunfisch-Tempura:
Tipp für Eilige:
Und wenn es mal super schnell gehen soll, dann schmecken die Thunfisch-Tempura auch nur auf dem fertig gekauften Wakame-Salat sehr gut.
Als Vor- oder Hauptspeise:
Wir lieben die Geschmackskombination des Wakame-Salats zusammen mit dem Thunfisch-Tempura und dehnen dieses Rezept gerne mit gekochtem Basmatireis zu einer Hauptspeise aus. Dafür einfach den fertigen Basmatireis auf den Tellern verteilen und den Wakame-Salat zusammen mit dem Thunfisch als Topping darübergeben.
Getränke-Tipp
Wir hatten noch einen sehr schönen lokalen trockenen Riesling-Sekt auf Lager. Er hat uns dazu hervorragend gefallen.
Wenn Ihr das Rezept zu eine Hauptspeise umwandelt könnte ich mir auch sehr gut einen Sauvignon Blanc dazu vorstellen.
Kommentare
Schreibe einen Kommentar