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Quiche Lorraine

Lauch | Schwein | Feige

Meine Feigen-Quiche a la „Lorraine“ kann ich Euch nur ans Herz legen.

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Italienischer Nudelsalat

Risoni | Tomate | Pinienkern

Sieht aus wie Reis, ist aber doch leckere Pasta. Dieser hoch-tomatige Nudelsalat schmeckt nach Sommer pur und eignet sich als hervorragender Sattmacher für Buffets oder als Weinbegleitung für hungrige Mäulchen.

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    Weiße Bohnen mit Tomate und Knoblauch

    Weiße Bohne | Tomate | Knoblauch

    Für heiße Sommerabende ist dieser Bohneneintopf – kalt oder lauwarm – mit einem z.B. Ciabatta ein großartiges Gericht zu einem kühlen Glas Wein.

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      Spinatknödel

      Spinat | Brotreste | Parmesan

      Ein schnelles, köstliches Rezept zu einem Glas Wein, das man super vorbereiten kann.

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      polenta_gegrillt_03.jpg

      Polenta | Champignons | Paprika

      Sowohl in kalter als auch warmer Variante ist diese gegrillte Polenta ein vollkommener Genuss. 

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      frittierte Mozarella-Bällchen mit Tomatenpesto

      Tomate | Mozzarella | Pinienkern

      Caprese in frittiertem Erscheinungsbild.

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      Glasnudeln | Paprika | Möhre | Ingwer

      Glasnudel | Ingwer | Garnele

      Der geeignete Starter für ein asiatisches Menü.

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      Couscous

      Couscous | Zitrone | Salbei

      Dieser CousCous-Salat überrascht durch die Kombinationen der Zutaten.

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