Der feine Food-Blog zum Aperitif

Kochbare und gelingsichere Rezepte für köstliche Leckereien passend zum Aperitif oder als Snack für liebe Gäste.

Pistazien-Amaretti

Pistazie | Eiweiß

Süß und genauso gut und einfach wie meine Amaretti

31.07.2021 13:04:00

Melone | Speck | Frischkäse

Speck | Frischkäse | Melone

Schinken-Frischkäse mit Melonen-Fruchtröllchen für den neugierigen Gast.

24.07.2021 17:42:00

Frucht-Rollen

Mein neuer Eintrag in den „Pfiffigen Toppings“

In meinen Tipps gibt es heute wieder einen neuen Eintrag in der Rubrik Pfiffige Toppings. Das Häppchen daraus ist für kommende Woche geplant. Aber auch als Naschwerk für Zwischendurch eignen sich diese Frucht-Rollen hervorragend.

18.07.2021 18:19:00

Rote Zwiebel | Rotwein | Ziege

Rote Zwiebel | Rotwein | Ziege

Das Zwiebel-Confit für dieses pikante Gebäck kann sehr gut am Vortag zubereitet werden und somit habt Ihr ein schnelles pfiffiges Häppchen bereit.

11.07.2021 18:17:00

Reiscracker

Basmatireis | Sesam

Reiscracker sind bekanntermaßen von Natur aus keine kulinarische Überraschung. Aber selbst gemacht habt Ihr sie vermutlich noch nicht kredenzt bekommen und für mich sind es dennoch sehr „schmackhafte“ Reiscracker geworden.

04.07.2021 17:17:00

Melone | Schwein | Basilikum

Melone | Hausschwein | Basilikum

Bei hochsommerlichen Temperaturen und als Einstieg in den Grillabend solltet Ihr unbedingt auf dieses sehr sehr einfache Rezept zurückgreifen.

26.06.2021 10:17:00

Garnele | Physalis | Cashewkern

Garnele | Physalis | Cashewkern

Garnelen in einer Cocktailsauce: Ein Klassiker schlechthin, der Lust auf „Meer“ macht.

13.06.2021 17:35:00

Kartoffelknusper

Mein neuer Eintrag in den „Pfiffigen Toppings“

In meinen Tipps gibt es heute wieder einen neuen Eintrag in der Rubrik Pfiffige Toppings. Gestern habe ich eine tolle neue Vorspeise für uns ausprobiert, die als Topping mit diesem Kartoffelknusper gearbeitet hat. Ein schöner schneller Starter, den man auch mal ohne Vorspeise kredenzen kann.

05.06.2021 18:35:00

Kümmel | Bretzeli

Kümmel | Butter | Mehl

Heute habe ich für Euch eine puristische Apéro-Begleitung. Ein toller Hingucker und die zarten Blättchen passen zu vielen prickelnden Tröpfchen ... probiert es gerne aus!

30.05.2021 10:17:00

Bärlauch | Ziegenfrischkäse | Basilikum

Ziegenfrischkäse | Basilikum | Bärlauchblüten

Bärlauchblüten kann man essen und sie sehen so hübsch aus. Zusammen mit einem fruchtigen Prosecco liefert dieses Rezept einen hübschen Auftakt für den Abend.

22.05.2021 17:52:00