4MYHappyHour – Feine Häppchen-Rezepte zum Aperitif

Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid.
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!

Portulak | Aal | Frischkäse

Portulak-Aal-Tramezzini

Ein edles Fingerfood, das auch zum Apero gereicht werden kann.

24.04.2024 | Lesedauer: ca. 3,5 Min.

Bärlauch | Feta | Dinkel

Bärlauch-Teigtaschen

Ein schnelles Pfannenbrot vom Feinsten.

10.04.2024 | Lesedauer: ca. 2,9 Min.

Kartoffelschale | Salz | Pfeffer

Kartoffelschalen-Chips

Diese no-waste-Kartoffelchips sorgen für einen kartoffeligen Hochgenuss.

20.03.2024 | Lesedauer: ca. 2,4 Min.

Matjes | rote Bete | Senfkaviar

roter Matjes-Salat

Ein gesunder, farbintensiver Snack zu einem Glas Wein.

12.03.2024 | Lesedauer: ca. 2,1 Min.

Mohn | Zitrone | Hafermilch

Zitroniger Mohnkuchen

Ein weiteres Mohnkuchen-Rezept, das ich nicht für mich behalten konnte, obwohl es ja nicht wirklich zu meinem Häppchen-Thema passt.

10.03.2024 | Lesedauer: ca. 2,9 Min.

Ei | Dill | Senfkörner

Gefüllte Eier mit Senfkaviar

Ostern naht und vielleicht benötigt Ihr noch eine hübsche Idee zur Ergänzung Eures Brunch-Buffets oder als Apero-Begleitung.

03.03.2024 | Lesedauer: ca. 2,5 Min.

Mein neuer Eintrag in den „Pfiffigen Toppings“

Vielleicht mögt Ihr ja mal auch durch meine Tipps schmökern. Da finden sich weitere interessante Einträge für Euch, z.B. in der Rubrik Pfiffige Toppings zum Thema Senfkaviar.

25.02.2024