Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid.
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!
/tofu_physalis_02.jpg "Tofu | Physalis")
Damit könnte Euer Abend für ein Menü aus dem Land der aufgehenden Sonne beginnen.
20.03.2022 10:17:00
/forellencreme_auf_pancake_04.jpg "Forellencreme auf deftigen Pancakes")
Dieses Häppchen bringt Euch ein zartes limettiges Geschmackserlebnis an Euren Gaumen.
12.03.2022 12:30:00
/asiatisches_omelett_03.jpg "Asiatisches Omelett mit Möhre und Lauchzwiebel")
Ohje, Überraschungsgäste!!! Mit diesem asiatischen Omelett habt Ihr eine schnelle originelle Beigabe zu Eurem gefüllten Gläschen.
04.03.2022 18:40:00
/matjestartar_mit_kapern_und_apfel_03.jpg "Matjestartar mit Kapern und Apfel")
Ob während oder nach den tollen Tagen. Mit diesem Matjestartar seid Ihr sehr gut präpariert.
25.02.2022 14:26:00
/topinambur-chips_04.jpg "Topinambur-Chips in kleiner Porzellanschale")
VideoWer den Geschmack der Artischocke liebt, wird von diesen feinen Gemüse-Chips nicht enttäuscht sein.
17.02.2022 09:47:00
/garnelendip_01.jpg "Garnele | Frischkäse | Kartoffel")
Der feine Geschmack der Garnele mit den Zitronenzesten passen ganz himmlisch zu den ersten Sonnenstrahlen des Frühlings.
12.02.2022 16:56:00
/nori-chips_mit_rote-bete-lachs_04.jpg "Nori | Lachs | Wasabi")
Gefüllt mit Lachs und/oder einem Wasabi-Dip lassen sich die einfachen Nori-Chips zu einer exquisiten Apéro-Begleitung umwandeln.
06.02.2022 14:26:00
/mozarella_mandel_tomatenpesto_01.jpg "frittierte Mozarella-Bällchen mit Tomatenpesto")
/curry-dip_06.jpg "Curry-Dip mit Crackern")
/kartoffelchips_backofen_trueffeloel_03.jpg "Kartoffelchips mit Trüffelöl aus dem Backofen")