4MY HappyHour – Der feine Food-Blog zum Aperitif

Lieber Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Du bei mir gelandet bist.
Wenn Du gerne Gäste zum Essen einlädst und als Gastgeber bei Deinen Besuchern gerne Eindruck hinterlassen möchtest, bist Du bei mir genau richtig. Ich biete Dir viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!

 

Filo | Spinat | Schafskäse

Filo | Spinat | Schafskäse

Wie wäre es mit einem orientalischen Auftakt in die warmen Tage?

01.05.2021 10:17:00

Thunfisch | Nori | Wakame

Thunfisch | Nori | Wakame

Dieses feine asiatische Amuse lässt sich auch sehr gut in eine Vor- oder sogar Hauptspeise umwandeln.

17.04.2021 10:17:00

Barlauchbutter

Bärlauch | Butter

Mehr Frühling geht nicht. Für hungrige Gäste ein schneller pfiffiger Einstieg, aber auch ein toller Geschmackgeber für Gegrilltes.

10.04.2021 10:17:00

Wachtelei | Erbse | Kresse

Wachtelei | Erbse | Kresse

Für Ostern darf es gerne ein bissel aufwändiger sein: Dafür bekommen wir Frühlingsgenuss pur.

02.04.2021 12:39:00

Lauchzwiebel | Parmesan | Serrano

Lauchzwiebel | Parmesan | Serrano

Ein schnelles leckeres Häppchen für unangemeldete Gäste, denn diese Zutaten hat man meistens zu Hause.

27.03.2021 10:05:00

Glasnudeln | Paprika | Möhre | Ingwer

Glasnudel | Ingwer | Garnele

Der geeignete Starter für ein asiatisches Menü.

20.03.2021 11:17:00

Schoko | Nuss | Schoko

Schokolade | Nuss | Schokolade

Dieser schnelle Rührkuchen nimmt alles auf, was die Backschublade noch hergibt und dazu schmeckt er auch noch super lecker. 

05.03.2021 10:17:00

Lauch | Ei | Orange

Lauch | Ei | Orange

Eine winterliche Fritata mit Überraschungseffekt.

03.03.2021 10:17:00

Reis | Avocado | Erdnüsse

Reis | Avocado | Erdnüsse

Ein hübscher Einstieg in ein japanisches Menü ... 

12.02.2021 18:17:00