4MY HappyHour – Feine Häppchen-Rezepte zum Aperitif

Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid. 
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!

 

Salz | Suppengrün | Küchenkräuter I

Suppengrün | Küchenkräuter I.

Gemüsebrühe-Granulat

01.08.2020  |  Lesedauer: ca. 1,5 Min.

Rote Bete | Brombeere

Rote Bete | Brombeere | Himbeere

Rote Bete-Brombeere-Carpaccio

27.07.2020  |  Lesedauer: ca. 1 Min.

ZucchiniblüteVideo

Zucchiniblüte | Ei | Gouda

Zucchiniblüten-Tarte

Zucchiniblüten können auch verkostet werden. Und diese Tarte ist nicht nur besonders lecker, sondern auch ein absoluter Hingucker.

25.07.2020  |  Lesedauer: ca. 2,6 Min.

Tomate | Knoblauch | Thymian

Tomaten | Knoblauch | Thymian

Tomaten mit Thymian und Knoblauch

25.07.2020  |  Lesedauer: ca. 1,2 Min.

Parmesan_Haselnuss_Pfeffer

Parmesan | Haselnuss | Pfeffer

Parmesan-Haselnuss-Kekse

Als Aperitif mit einem Chardonnay servieren.

25.06.2020  |  Lesedauer: ca. 1,1 Min.

Salbei | Teigmantel

Salbei | Wermut

Salbeiblätter im Wermut-Teigmantel

14.06.2020  |  Lesedauer: ca. 1,1 Min.

Tomate | Sesam

Kirschtomate | Sesam

Kirschtomate in Sesamkaramell

12.06.2020  |  Lesedauer: ca. 0,5 Min.

Lach-Gurken-Sandwich

Lachs | Gurke | Frischkäse

Lachs-Gurken-Frischkäse-Sandwich

10.06.2020  |  Lesedauer: ca. 1 Min.

Ziegenkäse_Zwiebelmarmelade

Ziegenkäse | Zwiebelmarmelade

Ziegenkäse mit Zwiebelmarmelade

Dieser Starter ist nicht nur optisch der Knaller.

30.05.2020  |  Lesedauer: ca. 0,6 Min.

Cracker

Cracker

Cracker

29.05.2020  |  Lesedauer: ca. 0,4 Min.