4MY HappyHour – Feine Häppchen-Rezepte zum Aperitif

Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid. 
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!

 

Baumkuchen

Baumkuchenspitzen

Baumkuchenspitzen

24.12.2020  |  Lesedauer: ca. 2,1 Min.

Butterbrote

Haselnuss | dunkle Schokolade

Butterbrote (Weihnachtsplätzchen)

Süße „Erinnerung“ an Butterbrot mit Schnittlauch. 

17.12.2020  |  Lesedauer: ca. 1,7 Min.

ApfelbrotVideo

Apfel | Mandel | Feige

Apfelbrot

Ein schöner Begleiter zu einem selbstgemachten Glühwein ...

06.12.2020  |  Lesedauer: ca. 1,6 Min.

Spinat_Ei_Parmesan

Spinat | Ei | Parmesan

Mini-Spinatquiche

Ein wunderbar würziges knuspriges Häppchen, das sich sehr gut als Fingerfood eignet.

28.11.2020  |  Lesedauer: ca. 2,4 Min.

Steinpilz-Panacotta

Steinpilz | Sahne | Parmesan

Steinpilz-Panacotta

20.11.2020  |  Lesedauer: ca. 1,6 Min.

Bauchspeck_Schalotte_Majoran

Bauchspeck | Schalotte | Majoran

Speck-Strudel im Mini-Format

Ein kleiner deftiger Ministrudel als Appetitanreger, der aber auch gut zu einer Suppe oder einem Salat passt ...

13.11.2020  |  Lesedauer: ca. 1,6 Min.

Walnuss_Brie

Walnuss | Brie | Rosmarin

Walnuss-Gebäck mit Brie und Rosmarin

06.11.2020  |  Lesedauer: ca. 2,1 Min.

Schiffchen

Lauch | Möhre | Ingwer

Lauch-Möhren-Tarte mit Ingwer

Wer mag, darf hier auch gerne mit Wasabi spielen ... 

30.10.2020  |  Lesedauer: ca. 1,3 Min.

mandeln_eiweiss_02.jpg

Mandel | Eiweiß

Amaretti

Zur Abwechslung mal eine süße Verführung ... da bleibt es sicherlich nicht nur bei einem Häppchen ... versprochen ...

23.10.2020  |  Lesedauer: ca. 1,1 Min.

Champignons | Maroni

Champignon | Maroni

Maroni-Terrine mit Champignons

Die Masse darf gerne ein bis zwei Tage durchziehen ... und ist der perfekte Start für ein schönes Herbstmenü.

18.10.2020  |  Lesedauer: ca. 0,8 Min.