Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid.
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!
/espresso-cantuccini_01.jpg "Espresso | Mandel")
Diese Cantuccini passen sehr gut in Euer Menü: als krönender Abschluss zu einem Dessert oder Espresso.
18.04.2020 | Lesedauer: ca. 1 Min.
/saibling_ei_moehre_001.jpg "Saibling | Ei | Möhre")
Ein feiner Brotaufstrich auf Baguette für festliche Anlässe durchaus geeignet.
17.04.2020 | Lesedauer: ca. 1,2 Min.
/parmesancraker_titel.jpg "Rosmarin-Parmesan-Cracker")
Reicht dieses Rosmarin-Parmesan-Gebäck zu einem Gläschen frischen Prosecco und Ihr erntet viele glückliche Gesichter.
10.04.2020 | Lesedauer: ca. 1,2 Min.
/spargelsalat_01.jpg "Spargel | Traubenkernöl | Radieschen")
04.04.2020 | Lesedauer: ca. 0,7 Min.
/knabbernuesse_titel.jpg "Nüsse | Ras el Hanout")
Diese Nüsse eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu einer Einladung.
24.03.2020 | Lesedauer: ca. 1,5 Min.
/thymian_ziegenkaese_honig_titel.jpg "Ziegenkäse | Pistazie | Rosmarin")
Diese grüne Geschmacksbombe erregt zuerst Aufmerksamkeit und überrascht anschließend mit einer kleinen Honigfüllung.
18.03.2020 | Lesedauer: ca. 1,3 Min.
/ingwershot_titel.jpg "Zitrone | Ingwer")
Der Zitronen-Ingwer-Shot: Sehr scharf und sehr gesund.
17.03.2020 | Lesedauer: ca. 0,5 Min.
/zitrone_mohn_titel.jpg "Zitrone | Mohn | Dinkel")
Ich beiße gerne auf ungemahlenen Mohn. Zusammen mit der Zitrone bekommt Ihr einen frischen Kuchen für Eure Teeküche.
15.03.2020 | Lesedauer: ca. 1 Min.
/datteln_minze_walnuss_01.jpg "Datteln gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Ingwer und Walnüssen")
Der Ingwer ergänzt sich hervorragend zu der süßen Dattel und passt perfekt zu einem Gäschen trockenen Winzersekt.
11.02.2020 | Lesedauer: ca. 1 Min.
/rhabarber_baiser_02.jpg "Rhabarber | Eiweiß")