Liebe Besucher meiner Rezeptdatenbank, schön, dass Ihr bei mir gelandet seid.
Wenn Ihr gerne Gäste zum Essen einladet und als Gastgeber bei Euren Besuchern einen guten Eindruck hinterlassen möchtet, dann seid Ihr bei mir genau richtig. Ich biete Euch viele raffinierte, hochwertige, meist einfache Rezepte (Starter zum Apéro, die hin und wieder auch aus einer Vor- oder Hauptspeise abgeleitet werden). Und oftmals sehen diese nach mehr aus, als eigentlich dahintersteckt. Eines meiner Motti: Weniger ist mehr!
Die gute alte Spinat-Lachs-Biskuit-Rolle neu interpretiert.
01.05.2022 | Lesedauer: ca. 3,4 Min.
Sowohl in kalter als auch warmer Variante ist diese gegrillte Polenta ein vollkommener Genuss.
24.04.2022 | Lesedauer: ca. 3 Min.
Caprese in frittiertem Erscheinungsbild.
15.04.2022 | Lesedauer: ca. 5,1 Min.
Ein Dip zum Reinlegen. Süß und scharf im Geschmack.
06.04.2022 | Lesedauer: ca. 1,4 Min.
Chips geht immer. Zum Beispiel mit Trüffelöl!
28.03.2022 | Lesedauer: ca. 2,7 Min.
Damit könnte Euer Abend für ein Menü aus dem Land der aufgehenden Sonne beginnen.
20.03.2022 | Lesedauer: ca. 4,1 Min.
Dieses Häppchen bringt Euch ein zartes limettiges Geschmackserlebnis an Euren Gaumen.
12.03.2022 | Lesedauer: ca. 2,2 Min.
Ohje, Überraschungsgäste!!! Mit diesem asiatischen Omelett habt Ihr eine schnelle originelle Beigabe zu Eurem gefüllten Gläschen.
04.03.2022 | Lesedauer: ca. 2,7 Min.
Ob während oder nach den tollen Tagen. Mit diesem Matjestartar seid Ihr sehr gut präpariert.
25.02.2022 | Lesedauer: ca. 2,6 Min.
Dieser herrliche Kokos-Kuchen nach englischem Rezept macht auf jeden Fall zitronige Laune.
20.02.2022 | Lesedauer: ca. 2,4 Min.