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Orientalische Hackbällchen

Lamm | Zwiebel | Ras el Hanout

Dieses rassige Fingerfood passt an warmen Tagen und lässt Euch sogar noch mehr ins Schwitzen kommen.

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    Feta mit Salzzitrone und Minze

    Feta | Salzzitrone | Minze

    Für die heißen Tage empfehle ich diesen fruchtig-frischen Dip mit Salzzitronen.

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      Mozarellakugeln mit Salz-Zitronenschale und fermentiertem Pfeffer

      Mozzarella | Salzzitrone | schwarzer Pfeffer

      Für diesen schmackhaften Appetizer benötigt es keine Kochkünste.

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      Hummus aus roten Linsen

      Rote Linse | Sesam | Kreuzkümmel

      Eine mild, etwas süßlich schmeckende Hummus-Variante, die Ihr unbedingt ausprobieren solltet.

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      Kürbis-Dipp mit Zimt und Sesampaste

      Kürbis | Sesampaste | Zimt

      Zu einem frischen Fladenbrot schmeckt dieser mürbe Kürbis-Zimt-Dipp äußerst lecker. Und es spricht auch nichts dagegen, ihn zu einem Gläschen Wein zu reichen.

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      Filo | Feta | Salzzitrone

      Ich hatte Euch ein herrliches Häppchen mit den eingelegten Salzzitronen angekündigt. Knusprig und frisch – durch die frische Minze – ergibt dies einen kleinen Leckerbissen.

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      Curry-Dip mit Crackern

      Dattel | Frischkäse | Curry

      Ein Dip zum Reinlegen. Süß und scharf im Geschmack.

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      Sesam-Cracker

      Eiweiß | Sesam

      Dieser gesunde Snack ist gerade für die kühlere Jahreszeit ein herrlicher Abendsnack – warum nicht auch mal ohne Gäste – für die Couch.

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      Filo | Spinat | Schafskäse

      Filo | Spinat | Schafskäse

      Wie wäre es mit einem orientalischen Auftakt in die warmen Tage?

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      Couscous | Zitrone | Salbei

      Dieser CousCous-Salat überrascht durch die Kombinationen der Zutaten.

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      Dukkah

      Dukkah

      Dazu wird ein frisches Fladenbrot zuerst in etwas Olivenöl und dann in Dukkah gestippt.

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      Knabbernüsse

      Nüsse | Ras el Hanout

      Diese Nüsse eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu einer Einladung. 

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